全自動兒童蝴蝶麵機

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卡通蝴蝶麵機器的視頻教程

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瀏覽次數: 次 更新日期:21-01-21

產品詳細介紹:

兒童蝴蝶麵機操作視頻

  51vv草莓视频在线观看牌兒童卡通蝴蝶麵機可根據客戶需求定製不同模具,即可實現不同形狀的兒童果蔬麵,如:蝴蝶、小貓、小狗、小兔、小熊等。適用於托班幼兒園、個人創業、中小企業公司食堂等。解決了人工成本高、 效率低、 管理難的諸多問題。

  一、蝴蝶麵機成型原理:

  首先由壓麵機把麵團壓成麵片後,通過蝴蝶形狀的成型模具衝壓成型,蝴蝶麵機的動作順序依次是:麵片輸送——麵片壓實——衝壓——折疊——成型——烘幹——包裝——銷售

卡通麵成品效果圖

  二、蝴蝶麵機的操作流程說明:

  1、原輔料預處理:將麵粉稱好過篩去雜,按照比例稱好鹽、堿和水(水溫20℃左右)把鹽、堿同時放水攪拌,攪到全部溶解後,倒入麵粉中。

  2、將配製好的麵粉攪拌熟化,攪拌與機上操作時,室內溫度保持10℃以上,攪拌20分鍾(麵溫20--30℃)至麵團狀,使麵粉充分吸水,(有條件的可用電機攪拌筒攪拌)膨化後形成麵筋網絡,放置10分鍾,保持麵溫20--30℃然後上機。德工注明:攪拌過程中,如堿、鹽溶液及攪拌溫度過低。則麵團形不成筋網絡組織,貝殼出現不酥。 反之,若堿、鹽溫度過高,攪拌溫度高,則麵團麵筋老化,麵團過早熟化,也會出現上述情況,因此,必須按要求操作。

  3、將攪拌的麵料送入多功能食機中,麵料在反複的輥軋過程中,被製作成型後,送入烘幹。

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